嘉義東石隱藏美食海鮮餐廳推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石美食2023吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石漁港美食餐廳
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤鮮蚵美食在地人推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石漁港必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

集集小鎮微風吹．花與綠踏車逍遙遊 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-11-04 南投是台灣著名的觀光大縣，具有多元的旅遊資源，不論是壯麗的高山美景、藏有靈氣的悠悠湖畔或是秋冬中最受歡迎的暖湯溫泉，來到這裡您都可以輕鬆感受得到，處處充滿著自在純淨的渡假氣息。以鐵道文化而著名的集集小鎮也是南投境內相當熱門的觀光勝地，每年暑假舉行的「火車好多節」不但吸引鐵道迷到場，更有許多爸爸媽媽帶著孩子們前來共襄盛舉。近年來綠色環保意識抬頭，越來越多民眾開始騎乘自行車旅行，擁有清新空氣的集集小鎮也是自行車旅遊的熱門據點，踩著自行車環遊在小鎮上，乘著舒爽的微風探索每一座景點，體驗最樸實純真的集集風情！雧雧休閒農業區於年底推出「雧雧趕集．花與綠踏車逍遙遊－休閒農業體驗行」，於１０月份展開至１２月１５日止，要帶您騎著自行車暢遊集集小鎮的每一處角落，幽靜的田園景致是集集的特色，還要讓您體驗親自採果的樂趣，花季時繽紛五彩的花田更是惹人喜愛，活動中並有專業的導覽人員為您解說集集小鎮的歷史及文化，規畫有豐富的內容。「雧雧趕集．花與綠踏車逍遙遊－休閒農業體驗行」行程內容包括DIY體驗、人力腳踏車、採果行、午餐、伴手禮及保險等項目，每人只需繳交新台幣三百元費用，15人以上即可成行，歡迎您呼朋引伴一同到集集品嚐在地美食，享受微涼的秋冬風情！【旅遊資訊】集集文化觀光網站：http://travel.chi-chi.gov.tw/

旅遊新聞02

2014 苗栗海洋觀光季即將登場囉，共有四大系列活動，歡迎民眾熱請參與喔! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2014-07-18 暑假即將來臨，「2014 苗栗海洋觀光季」也即將隆重展開囉～活動將分別於竹南龍鳳漁港、苑裡苑港漁港、後龍外埔漁港及通霄濱海遊憩區等地展開一系列精彩的活動，歡迎民眾共襄盛舉。7 /19 於竹南龍鳳漁港竹南場傍晚5點起，將有海洋公仔出場大遊行、海洋親子謝恩劇場表演、跟海洋做朋友淨港換叭噗活動，晚間7點開始，還有精彩的表演晚會即將展開。7月26 日苑裡苑港漁港將舉行第二場次。8 月 2 日後龍外埔漁港將邀請到搖滾天后楊乃文帶領專屬樂團到場帶來超過40分鐘的精彩表演。還有海上鵲橋、水舞和浪漫的七夕煙火秀等您來觀賞喔～※活動日期及地點：　‧竹南龍鳳漁港：7 月 19 日　‧苑裡苑港漁港：7 月 26 日　‧後龍外埔漁港：8 月 2 日　‧通霄濱海遊憩區：8 月 16 日【旅遊資訊】苗栗縣政府：www.miaoli.gov.tw【住宿推薦】苗栗民宿網：http://okgo.tw/inn/miaoli.html

旅遊新聞03

不論白天、晚上都好玩！！趕快到日月潭逛逛 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-05-03   【玩全台灣旅遊網報導】日月潭除了眾所周知的湖光山色、美食雲集的商圈街道，和景色優美的步道及自行車外，春末夏初夜晚的點點螢火更是這裡的知名特色！     景色醉人的日月潭不論什麼時候看都美／玩全台灣旅遊網攝   配合螢火蟲季，南投縣各地紛紛舉行了許多相關活動，日月潭整理周邊的鄉鎮，舉辦了『2016日月潭星光螢火季』，從4/8起一直到5月底各地都有不同的可看性；眼觀漫天飛舞的螢火點點，耳邊傳來暮色中飛舞的螢火蟲成了黑夜中最亮的光芒。     暮色中飛舞的螢火蟲成了黑夜中最亮的光芒／玩全台灣旅遊網攝   由在地人帶領，深入當地的私房景點，並沿途導覽解說，平實近人的價格，就能學到專業的相關知識，還能夠更加了解在地風情，不論大、小朋友都能玩得開心又盡興。讓人不僅感嘆，真沒想到夜晚的日月潭也如此浪漫！活動範圍包括魚池、信義、埔里及頭社等地區，活動內容除了賞螢之外，還可以欣賞到布農族精彩的歌舞表演，以及在地風味餐品嚐；更有運動好手喜愛的自行車環湖、攀岩、獨木舟等戶外休閒活動可以體驗、遊玩，詳細活動就讓我們一一深入了解吧！      ＝魚池＝   【2016蓮華池森林社區生態教育暨螢火蟲季】‧活動時間：4/9－5/15，18:30~20:30‧集合地點：蓮華池賞螢步道‧報名人數：每天不超過2000人‧報名電話：0926-662119謝先生‧報名方式：現場報名‧報名費：每人30元(清潔管理維護費暨保育基金)     簡單的水泥路面兩旁為原始自然的植物生態／玩全台灣旅遊網攝     賞螢步道沿途設有詳細的螢火蟲生態告示解說／玩全台灣旅遊網攝   考慮到賞螢時間都在天色昏暗的傍晚時分才開始，行走在鄉間小道視線不佳容易造成危險，因此部分路段都有設置黃色護欄，在手電筒的照射下，相當鮮明顯著，賞螢的民眾完全不用擔心。     有了地圖路徑解說就不怕迷路了！／玩全台灣旅遊網攝     擁有保護良好的原始自然生態，才能給螢火蟲一個安心成長的好環境／玩全台灣旅遊網攝      ＝信義＝   【2016信義鄉螢光大道親自然活動】‧集合地點：潭南國小‧活動時間：4/10－4/30 ‧報名電話：049-2741561谷理事長‧報名費：每人200元，限300人‧活動內容：潭南村導覽、螢火蟲生態解說、布農歌舞表演、風味餐品嚐      ＝埔里＝   【2016日月潭桃米賞蛙季】‧集合地點：桃源國小-桃米休閒農業區 遊客服務教育中心‧活動時間：4/1－5/31平日(19:00集合)；假日共20天，含國定例假日(18:30-21:00集合；分梯次及路線)‧報名電話：0975-644656、0975-127511‧報名費：每人100元(含保險、導覽解說、簡報、環境維護)‧活動內容：螢火蟲解說導覽‧報名方式：電話預約制；假日固定出團，平日預約滿10人成團     經過在地居民的努力，讓這裡成為有著豐富生態的知名社區／玩全台灣旅遊網攝   在埔里通往日月潭的必經道路上，有座自然景致優美、生態復育良好的社區－桃米休閒農業區，區內有桃米坑溪和五條支流貫穿其間，充沛純淨的水質孕育了青蛙、豆娘、蝴蝶等豐富的生態，更是螢火蟲生長的寶地。     茅埔坑溼地是桃米生態村營造小組第一個以生態工法打造的河道，濕地中建有溼地公園／玩全台灣旅遊網攝   桃米生態村內有著茅埔坑溼地、中路坑溼地及草湳溼地等多處濕地景觀。其中最廣為人知的「草湳溼地」不只是桃米里中最大的生態溼地，也是中部地區最廣闊的人工溼地。     「草湳溼地」為自然湧泉的沼澤地／玩全台灣旅遊網攝   一處自然湧泉的沼澤地，在921地震之後使用自然工法進行復育，並設置了蜻蜓流籠、嚇一跳橋和青蛙簡報室等設施，維持了豐富的動植物生態，不但有著數十種的水生植物、40多種的鳥類、15種蛙類，以及26種的豆娘和蜻蜓，炎陽夏季更是孕育螢火蟲的優良棲息地。     除了豐富的自然生態，也有多樣化的遊憩設施／玩全台灣旅遊網攝     桃米村有著復育良好的自然生態環境和潔淨的水源，遊客可以安心遊玩／玩全台灣旅遊網攝   由當地熱心的地方人士提供土地，在桃米坑生態區內建有戲水池，夏日白天可以先帶孩子到此玩樂戲水，晚上來場螢火蟲生態教育之旅，度過充分又愉悅的周末假日。     在夏日艷陽下戲水好消暑～大小朋友都玩得不亦樂乎／玩全台灣旅遊網攝       ＝頭社＝   【螢光閃耀「浪漫飛舞」】‧集合地點：大舌滿咖啡館(台21線68K)‧活動時間：4/9－5/15，18:30-20:30集合‧報名電話：0926-638380 林先生‧報名費：每人150元(含保險)；團體導覽20人以內，每團2000元‧活動內容：螢火蟲解說導覽       【日月潭特色遊學中心「賞螢趣」】 ‧活動時間：4/8－6/11，13:30集合‧報名人數：每梯次40人‧報名電話：049-2861108‧報名費：每人1500元‧活動內容：自行車環湖、攀岩、賞螢、獨木舟     日月潭環湖自行車道可是全球榜上有名的優美車道／玩全台灣旅遊網攝   位於日月潭風景區內的光明國小在民國97年裁併校後，蛻變成日月潭特色遊學中心，平日、假日及寒暑假都有許多與日月潭相關的課程，活動新奇有趣，天天都精彩，不論是學校師長、家長親子或者機關團體都很適合體驗參與。      交通指引   【大眾交通建議】※搭乘高鐵至台中烏日高鐵站→南投客運→日月潭※搭乘火車至台中火車站→南投客運→日月潭※台北西站國光客運→日月潭※台北西站國光客運(往台中/埔里)→南投客運→日月潭‧國光客運時刻表：一天四班；約需4小時20分‧日月潭遊湖巴士：水社旅客中心←→玄光寺(平日約半小時，假日十五分鐘一班車）★路線：水社遊客中心→朝霧碼頭→竹石園→文武廟→松柏崙步道→大竹湖步道→水蛙頭步道→纜車站→伊達邵→土亭仔步道→玄奘寺→玄光寺【自行開車】‧蓮華池賞螢步道：國道六號→下愛蘭交流道→台21線→右轉水上巷‧潭南國小：台21甲線→投63鄉道→左轉和平巷‧桃源國小：國道六號→下愛蘭交流道→台21線→右轉桃米巷‧日月潭特色遊學中心、大舌滿咖啡館(台21線68K)：國道六號→下愛蘭交流道→右轉台21線【旅遊資訊】2016日月潭星光螢火季：http://www.sunmoonlake.gov.tw/2016firefly/       【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–日月潭民宿網：http://sunmoonlake.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽
蚵仔又大顆又多汁又新鮮， 嘉義東石美食2023吃到飽 嘉義東石美食2023產地現烤現吃